13 octobre, 2012

Slow Food in Italia e nel Mondo.

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Speciale Salone del Gusto e Terra Madre

Ultima ora: SaloneCerimonia di apertura del Salone del Gusto e Terra Madre: iscriviti on line!

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Ultima ora: A proposito dello studio Séralini e la tossicità a lungo termine degli OgmIl problema rifiuti si può e si deve risolvere senza il Pirogassificatore!

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Sesto Congresso Mondiale di Slow Food – Torino, 27-29 ottobre. Il Forum di discussione
Ultima ora: Sesto Congresso Mondiale di Slow Food - Torino, 27-29 ottobre. Il Forum di discussioneApriamo qui un Forum di discussione sulle varie tematiche che verranno affrontate al Congresso mondiale di Slow Food. Diviso per capitoli, il forum vuole dare l’occasione agli internauti di esprimere la propria opinione sui vari fronti in cui si muove la nostra associazione per un confronto proficuo. Dite la vostra su « diritto al cibo », « cibo e paesaggio », « cibo e salute », « lotta allo spreco », « ritorno alla terra » e tanto altro ancora.
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Ultima ora: Scarica le guide al consumo responsabile Slow FoodSette guide, sulla carne, sul pesce e l’acquacoltura, sui legumi, su cibo e salute, su scelte alimentari e cambiamenti climatici e sulla spesa sostenibile per fare la spesa in modo sostenibile, stagionale e di qualità. Ovviamente con gusto!
La dieta Dukan: nociva per la salute e per l’ambiente
Ultima ora: La dieta Dukan: nociva per la salute e per l'ambientedi Vanessa Gho, studentessa diplomatasi al Master all’Università di Scienze Gastronomiche, dalla sua tesi: « The Pierre Dukan phenomenon: analysis of sociological aspects, health threats and environmental issues of the last blockbuster diet ».
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